体積（容量）変換

体積の基準：リットルと、米国・英国のガロン

1リットル（L）は1立方デシメートル（dm³）で、0.001㎥です。BIPMは、小文字のlと大文字のLのどちらも使えるとし、大文字のLは1979年の国際度量衡総会（第16回）が、数字の1と間違えにくくするために採用したと説明しています。

米国のガロンは231立方インチで、231 × 2.54³ ＝ 3,785.411784cm³ ＝ 3.785411784Lです（ちょうど）。英国（インペリアル）のガロンは4.54609Lです。液量オンスは、米国が米ガロンの128分の1、英国が英ガロンの160分の1です。

英ガロンは米ガロンの約1.2009倍（4.54609 ÷ 3.785411784）、液量オンスは米国のほうが約1.041倍大きい（HB44に「1.041 British fluid ounces」と書かれています）ので、同じ名前でも国ごとの量は違います。

英国の度量衡法の附表1は、ガロンなどを定義する第6部が「取引では補助的な表示にだけ使える単位」の定義で、legislation.gov.ukがこの附表を削除予定と表示しています。現行の条文を確認してください。

米国には液量用のほかに乾量用のパイント・クォートがあり、大きさが違います（乾量パイントは約550.6mL）。このページのパイント・クォートは「液量」です。バレルも用途ごとに大きさが違い、このページの石油バレル（42米ガロン）は、NISTが「慣習上、原油・石油製品の統計に使う」と説明する量で、法的な定義ではありません。

計算例

• 10米ガロンをLで：10 × 3.785411784 ＝ 37.85411784L。10英ガロンなら10 × 4.54609 ＝ 45.4609Lです。
• 50Lを米ガロンで：50 ÷ 3.785411784 ＝ 約13.2086米ガロン。英ガロンなら50 ÷ 4.54609 ＝ 約10.9985英ガロンです。
• パイントの差：英国の1パイント（568.26125mL）と米国の液量1パイント（473.176473mL）では、95.085mL違います。
• 石油1バレル：42 × 3.785411784 ＝ 158.987294928L。
• 1立方フィート：0.3048³ ＝ 0.028316846592m³ ＝ 28.316846592L。

日本ならではの点：升・合・斗・石と、お米の1合

体積の尺貫法は、1951年の計量法施行法で「升は、立方メートルの一、三三一、〇〇〇分の二、四〇一の体積」と定められていました。勺は升の100分の1、合は升の10分の1、斗は10升、石は100升です。

農林水産省 近畿農政局の資料は、お米を量る計量カップを「180ml。炊飯器に付属」と案内しています。同じ資料の土鍋編には「米3合なら、180cc×3×1.2＝650cc」とあり、1合を180mLとして計算しています。一方、施行法の定義の1合は約180.39mLです。差は約0.39mL（約0.22％）で、炊飯器のカップ3杯なら540mL、定義の3合なら約541.17mLです。

料理用の計量カップ（200mL）と、炊飯器付属のカップ（180mL）は別の量です。料理の計量は「料理の計量」ページを見てください。

同じ「合」でも、面積の合（坪の10分の1、約0.3306㎡）と体積の合は別の量です。

升・合・斗・石は、計量法の法定計量単位ではありません。第8条は、法定計量単位以外を、体積を含む量の取引・証明に使うことを原則として禁じています（例外あり）。別表第一の「体積」の欄は立方メートルとリットルです。